Nosotros
Lol Neek’ Huerto Urbano es un proyecto familiar que produce microgreens, hongos gourmet y flores comestibles en Mérida, Yucatán, con un enfoque gastronómico claro y producción planificada.
Más que un huerto, somos un equipo que cultiva para cocina real, trabajando a escala controlada y con estándares consistentes de calidad.
El proyecto
Lol Neek’ nació como un huerto urbano con la intención de producir alimentos frescos y confiables desde el origen.
Con el tiempo, el proyecto evolucionó hacia un enfoque gastronómico más definido, trabajando directamente con chefs, restaurantes y clientes que buscan ingredientes bien cultivados y consistentes.
Nuestro crecimiento ha sido orgánico y planificado, priorizando estabilidad, trazabilidad y relaciones a largo plazo.
Nuestro enfoque
Producción local planificada y a escala controlada
Procesos responsables y seguimiento continuo del cultivo
Comunicación directa con chefs y clientes finales
Prioridad en calidad constante antes que crecimiento acelerado
Dónde estamos
Operamos desde Mérida, Yucatán, donde cultivamos y distribuimos nuestros productos principalmente a nivel local, manteniendo control directo sobre cada etapa del proceso.
Esta cercanía nos permite ofrecer frescura real, tiempos de respuesta ágiles y relaciones directas con restaurantes y clientes.